酒醉花蛤

曹妃甸美食——酒醉花蛤

主料:花蛤 (一斤)

调料:葱姜蒜末 (一汤勺)、盐 (一茶匙)、鸡精 (一茶匙)、干红辣椒 (一把)、

白葡萄酒 (三汤勺)、胡椒粉 (一茶匙)

厨具：炒锅

酒醉花蛤的做法步骤

1.花蛤洗净控水

2.锅里放油一汤匙，烧热，下花蛤大火煸炒到微微开口，倒入葡萄酒，翻炒

3.放入葱姜蒜干红椒段，盐，鸡精胡椒粉，翻炒到全部张口即可