六大木糖醇误区招来讨厌的病病

　　木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物或者从白桦树和橡树等植物中提取出来，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。由于一些商业宣传，人们对木糖醇的认识存在一下的误区。

　　误区1:修复蛀牙

　　有厂商称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙，还可以修复蛀牙。其实木糖醇对预防蛀牙有一定的作用，但修复蛀牙是不可能的。由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效。同时人咀嚼木糖醇口香糖时会刺激唾液分泌，唾液多了就能冲洗口腔牙齿的细菌，使伤害牙齿的酸性物质减少，也起到防止龋齿的作用。蛀牙的原理是，牙齿结构被破坏，牙齿脱钙、蛀掉了。

　　提醒：香菇和葡萄干可预防蛀牙 常喝纯净水孩子易蛀牙 　   

　　误区2: 含量越高防龋效果越好一般而言，口香糖中木糖醇的含量越多，预防效果就越好。但据专家介绍，大量国外临床试验表明，口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果。如加拿大的坎德曼所做的为期两年的临床试验表明，木糖醇含量为15%和65%的无糖口香糖在防龋效果上没有差别。因此，消费者在选择护齿口香糖时，木糖醇的含量高低不应是主要因素。

　　误区3:可完全代替糖

　　木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能纠正糖尿病人糖代谢紊乱的状况，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。糖尿病人不宜多食木糖醇。