唐海明察暗访监督食品企业原料

　　为确保全县食品质量安全，杜绝“瘦肉精”的侵蚀，河北唐海县质监局对全县以畜肉为原料生产加工的食品企业进行了监督抽查。

　　此次监督抽检，主要对辖区内所有以畜肉为原料的生产企业（含小作坊）开展检查，重点检查原料肉索证索票情况，是否来源不明的原料肉。凡发现不能提供真实票证的原料肉，全部异地封存，并责令停产整顿。

　　在检查过程中，1家肉制品生产企业自2010年6月8日取得食品生产许可证以来，于11月份进行了试生产，执法人员并对该企业所生产的产品进行了检验，经检验该批产品合格。该企业于2010年12月8日书面提出停产报告，至今未提出复产申请。在此阶段，食品稽查人员每周检查一次，并与企业所在住地的周边人员进行交流和暗查，经过多次交谈和暗查，未发现有私自生产加工的迹象。